بذور الشيا

Description

القيمة الغذاية لبذور الشيا:

تحتوي بذور الشيا على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة مثل: البروتينات، والكاليسيوم، والحديد، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والزنك، والصوديوم، إضافة إلى غناها بفيتامينات عدّة كفيتامين، مثل: (ب1، ب2، ب3، ب9، ج)، كما تحتوي على الدهون الأحادية، والثنائية غير المشبعة كالأوميغا3، والأوميغا6، والأحماض الأمينية، وكمية من الكربوهيدرات، والألياف النباتية والسعرات الحرارية.

فوائد بذور الشيا :

• تفيد في إنقاص الوزن الزائد ومحاربة السمنة، لأنّ الألياف فيها تمنح الجسم شعوراً بالشبع وتكبح الشهية.
• تخفّض الكولسترول الضار في الدم، وتحمي من مشاكل ارتفاع ضغط الدم
• تقي القلب من الأمراض كالجلطات وتصلب الأوعية والشرايين.
• تقلّل من نسبة السكر في الدم؛ وذلك لأنّها تبطيء عملية الهضم، وكذلك تثبط من سرعة امتصاص السكر في الدم.
• تساعد بذور الشيا على تقوية العظام ومنع هشاشتها
• مفيدة لصحة الأسنان تمنع تكسرها وتساقطها وتحميها من التسوس.
• تزيد كفاءة الدماغ والقدرات العقلية، وتقاوم مرض الزهايمر وتزيد من مستوى ذكاء الفرد وقدرته على الاستيعاب والتذكر.
• تمتلك مفعولاً قوياً في منع انتشار الشوارد الحرة المسببة للسرطانات.
• تمنع الإمساك وتطهر الأمعاء وتلين الأمعاء وتزيد من امتصاص العناصر الغذائية الأخرى بكفاءة
• تطهر القولون وتطرد السموم من الجسم، لذلك ينصح بتناولها صباحاً ليكون مفعولها أكبر.
• تفيد في تحسين صحة البشرة ومكافحة مظاهر الشيخوخة المبكرة كظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة على الجلد، كما تمنع تشقق الجلد وجفافه وتمنحه الرطوبة واللمعان والإشراقة، وتحارب الأمراض الجلدية الأخرى.
• تساعد بذور الشيا على تقوية الأظافر ومنع تكسرها
• تمنع تساقط الشعر وتقوي جذوره وتمنحه اللمعان والنعومة والمظهر الصحي وتقاوم تقصفه وخشونته.